César Enríquez González
UAA, 1987
ISBN 968-625-901-5 | Agotado
Edición no venal
En esta obra se pretende demostrar que la materia llamada Exterior es una ciencia por sí misma, estrechamente relacionada con la calificación y juzgamiento de ganado que, como cualquiera otra ciencia, aún tiene un amplio campo de investigación. Sería interesante celebrar un simposio sobre Exterior con objeto de uniformar las nomenclaturas de pelajes en el país; corregir conceptos que tienden a desviarse y crear confusión sobre el significado de muchas palabras como, por ejemplo, implantar, usada como sinónimo de insertar.
Este libro ha sido elaborado de manera que sirva al estudiante de zootecnia en diversos niveles educativos, así como también a los ganaderos en general. Los temas tediosos, como pueden ser el estudio de las regiones, se han subdividido de tal forma que ciertos lectores pueden omitir la lectura de las bases anatómicas y, de la misma manera, en la descripción de las razas habrá personas interesadas en leer el origen ancestral y otras muchas a quienes no interesen esos párrafos. Como enseña más una buena fotografía que una explicación, con base en ellas se ha tratado de corregir las faltas de expresión en la redacción de los temas.
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