CATÁLOGO ILUSTRADO DE PLANTAS ÚTILES

DE LA SIERRA DEL LAUREL, AGUASCALIENTES

Andrés Alejandro Mares Guerrero y Gilberto Alejandro Ocampo Acosta

UAA, 2018

ISBN 978-607-8652-33-4

Edición no venal | Electrónica

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Los recursos vegetales han formado históricamente parte de la cultura de los pobladores de las comunidades, ya que son empleados en di- ferentes actividades como la medicina, alimento y construcción, entre otros (Toledo et al., 1995). Actualmente, la biodiversidad continúa siendo elemento clave para el bienestar de las personas. Basta señalar que 80% de la alimentación humana se compone de plantas; además, los vegetales son también la base de los fármacos (Organización de las Na- ciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, 2014). Se cree que la recolección de ejemplares botánicos es de vital importancia para el desarrollo y elaboración de nuevos productos farmacéuticos, por lo que la demanda de éstos va en aumento (Martínez-Alfaro, 1976).
Los conocimientos sobre los usos empíricos de las plantas se han transmitido durante generaciones por tradición oral. Este conocimiento es una parte importantísima de la identidad y personalidad cultural de cada pueblo (Pardo de Santayana, 2008). No obstante, el proceso de mo- dernización y globalización ha uniformado muchas de las costumbres y modos de vida de los pueblos, provocando la pérdida de buena parte de la riqueza y diversidad cultural. Por lo anterior, urge recopilar todas estas sabidurías y tradiciones (Pardo de Santayana y Gómez-Pellón 2003; Pardo de Santayana, 2008).


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